Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Tarka-barka sütik

default user icon
3 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
  • 30 dkg vaj
  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 db tojásfehérje

Elkészítés

    Előkészítés: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukrot, a tojásokat, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összegyúrtuk, elfelezzük, és az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.

    Elkészítés: A pihent tésztát 2-3 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan feltekerjük hengerbe (tetszőlegesen lehet formákat, mintákat kialakítani, csak az összeillesztésnél legyen megkenve felvert tojásfehérjével), és visszatesszük a hűtőbe, hogy teljesen kemény legyen. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát 0,5 cm vastag szeletekre szeleteljük, a tepsibe rakosgatjuk, és a sütőben sütőpapírral letakarva 10-14 percig sütjük. Rácson teljesen kihűtjük.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
    1 darab: 60 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

zizzi32 12 évvel ezelőtt
Szerintem se kell letakarni. Nem igazan finom, tenyleg, de jol nez ki. Ha tulsutjuk, kemeny lesz.
LaLinea 13 évvel ezelőtt
Hülyeség, sem alá, sem fölé nem kell sütőpapír, én a tepsit sem vajazom ki az aprósüteményeknél. Ezt egy rama recepteskönyv alapján csináltam egyszer, mert dekoratívnak tűnt (sakktábla színűt is lehet), de azóta sem csinálok, mert semmi különös. MIntha puha, kakaós háztartási kekszet rágcsálna az ember, nem ehetetlen, de nem is különösebben finom.
Peggy 14 évvel ezelőtt
Èn kíváncsi lennék miért kell sütöpapírral letakarva sütni?-talán ettöl nem reped meg?-elöre is köszönöm!
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes