Elkészítés: A vöröshagymát apróra felkockázzuk, majd a csíkokra vágott szalonnával olajon üvegesre dinszteljük. Erre jöhet a felcsíkozott hús, sózni-borsozni, majd fedő alatt puhára pároljuk. Eközben letisztítjuk a gombát, felszeleteljük a paprikát és fokhagymát, és hozzáadjuk a puhulófélben lévő húshoz.
Ha már jó a hús, felöntjük borral, majd elpárologtatjuk belőle az alkoholt, az őrölt paprika meg a szőlő pedig a végén jön bele.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre