Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szegény szénégetők lakomája

30 perc
egyszerű
olcsó
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A spagettit, sós, lobogó vízben feltesszük főni. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a kolbászt felaprózzuk. A szalonnát zsírjára sütjük, a tepertők nagyobb részét kiemeljük.
  2. Az apróra kockázott kolbászt is megsütjük, majd azt is eltávolítjuk a serpenyőből.
  3. A visszamaradt zsiradékon, a felkarikázott lila hagymát enyhén megfonnyasztjuk, majd a közben megfőtt spagettit, közvetlenül a serpenyőbe szedjük. Leöblíteni, lecsöpögtetni nem kell!
  4. Két evőkanál tejföllel elkeverjük a tojást, majd a serpenyőben hozzáforgatjuk a tésztához. Enyhén sózzuk, borsot őrlünk rá. Apróra vágott petrezselyem zölddel ízesítjük.

Megjegyzés

Az étel alapja az Olasz carbonara spagetti, átalakítva saját belátásom szerint. - hajduistvan

Ezek is érdekelhetnek

Friss