Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sütőtökleves kreuzbergi módra

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • sütőtök
  • néhány darab paradicsom
  • 1 csomag zöld hagyma
  • 1 liter kókusztej
  • 1-2 chili
  • fekete kardamom
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt megtisztítom és feldarabolom (amennyiben bio, mehet bele héjjal együtt!), a paradicsomot és a zöldhagymát megmosom, majd felszeletelem. Olívaolajon megdinsztelem a zöldhagymát az apróra vágott chilivel együtt, majd hozzáadom a sütőtököt, végül a paradicsomot és a fűszereket. Tíz percig fedő alatt hagyom párolódni, majd hozzáöntök némi vizet, de nem túl sokat, hiszen jön még hozzá a kókusztej is. Ha a zöldség megpuhult, leveszem a tűzről, összeturmixolom. Hozzáöntöm a kókusztejet, és pár percre visszateszem a tűzre, hagyom összeforrni. Török kenyeret vagy bagettet eszünk hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin