Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
SzékelykáposztaVillámgyors mikrós sütiTésztasaláta receptekGáspár Bea vargabéleseMátrai borzaska tejföllelÉdesburgonyás ételekKijevi csirkemell

Spárgakocsonya II.

MME MME
3/5
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítése: A spárgát gondosan megtisztítjuk, 2 cm-es darabokra vágjuk, és annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, puhára főzzük, majd leszűrjük, lehűtjük, de a levét megőrizzük. Közben cseppenként, habverővel beleverjük az olajat a tojássárgájába, és ha már vajkeménységű, mustárral, porcukorral, pár csepp citromlével ízesítjük, a tejföllel simára keverjük. A zselatint egy deci félretett főzővízzel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd időnként megkeverve kihűtjük. A mártásba csorgatjuk, majd a közben kihűlt spárgadarabokat is beleforgatjuk. Négy kerek, mély formát (vagy csészét) folpackkal kibélelünk, és a spárgasalátát belesimítjuk. Az alját megütögetjük, nehogy légbuborék maradjon benne, és legalább hat órára hűtőszekrénybe tesszük. (Nem fagyasztjuk!)
Végül négy kistányért salátalevelekkel kibélelünk, a spárgakocsonyát ráborítjuk, a folpackot lehúzzuk róla, és az egészet salátalevelekkel díszítjük.

Elküldöm

Megjegyzés

Elkészítési idő: 1 óra (hűtés nélkül) - MME

Ezek is érdekelhetnek

Egyszerű káposztás tészta

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Cikk

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Mindmegette

Bár a fűtött fóliasátraknak hála, már április elején elkezdődött a hazai szamócaszezon, és a fűtetlen fóliákban is érik a gyümölcs, a szakértők szerint április végére, május elejére a szabadföldi ültetvényeken is elkezdődhet a szüret, ami egészen júniusig kitart.

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

45 perc
12 adag
egyszerű
átlagos

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Finomfőzelék

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

30 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.