Elkészítés: A húst szeletekre vágom, megsózom, belisztezem, és olajban kisütöm. A karfiolt sós vízben megfőzöm.
Besamel mártást készítek (olajat felforrosítom, beleszórom a lisztet, majd tejjel felengedem).
A húst jénai tálba teszem, a besamelt ráöntöm, majd erre rakom a főtt karfiolt.
A sajtot lereszelem, összekeverem a tejföllel, 2 tojással és egy kis sóval, ráöntöm a karfiolra, majd sütőben addig sütöm, míg a teteje megpirul.
Petrezselymes krumplival tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre