Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pogácsa füstölt sajttal

MME MME
3 5/5
90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot és az élesztőt. Amíg felfut, össszekeverem a lisztet, a sót, a sajtot, elmorzsolom benne a margarint, végül a tojással, tejföllel és az élesztős tejjel rugalmas tésztává gyúrom. Ha túl száraz és nem állna össze, bele lehet tenni a tejföl másik felét is. Ezután 30 percig pihentetem, majd háromszor ismételve kinyújtani és hajtogatni 10-10 perc pihentetéssel. Végül ujjnyi vastagra nyújtom, és szorosan egymás mellé rakva sütöm, mert akkor szépen feljön. Meg lehet kenni a tetejét tojással vagy tejjel is.

Megjegyzés

Az éredekessége ennek a pogácsának az, hogy a sajt benne van, és nem a tetején. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss