Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pizza Ratatouille

Pizza Ratatouille
Pizza Ratatouille

Hozzávalók

  • 1/3 db padlizsán
  • 1 db kisebb cukkini
  • 2 db színes lecsópaprika
  • 0,5 db csípős, hegyes zöldpaprika
  • 1 db chilipaprika
  • 1 db paradicsom
  • 0,5 db kicsi sárgarépa
  • 0,5 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál kakukkfű
  • 2 levél bazsalikom
  • 2 szál petrezselyem
  • 1 db kicsi babérlevél
  • 1 ek szeletelt fekete olívabogyó
  • olíva olaj
  • chiliszósz
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • morzsolt bazsalikom
  • morzsolt oregano
  • 1 db 24 cm-es (20 dkg) pizzalap
  • paradicsomszósz
  • chiliszósz
  • 2 dkg sajt
  • 1 db chili

Elkészítés

    A zöldségeket tetszés szerint feldarabolom, illetve szeletelem, a hagymákat aprítom. Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, rádobom a szeletelt répát, majd a karikára vágott paprikákat, ezt követően, a szeletelt cukkinit és a kockára vágott padlizsánt, végül a nyolcadolt paradicsomot. Hozzáadom a babérlevelet, a kakukkfüvet, az olívabogyókat és a bazsalikomot. Fűszerezem.. Fél órát főzöm.

    Közben, lereszelem a sajtot, a pizzalapra locsolok olívaolajat, s beteszem 5 percre a mikróba. Majd rápakolom a ratatouille-t, közepére rakok egy chilit, s megszórom a sajttal. Visszateszem a mikróba.

Megjegyzés

A francia és az olasz konyha házasításának az eredménye. Próbáld ki, nagyon finom.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin