Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Melós reggelije

30 perc
bonyolult
átlagos
1 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A sonkát és a szalonnát apró, a burgonyát 1 cm-es kockákra, a hagymát félkarikákra vágom. Egy serpenyőben elkezdem kiolvasztani a szalonnát. Amint egy kis zsír kiolvadt belőle, rögtön rádobom a krumplit, és gyakori kevergetés mellett aranyszínűre sütöm. Ezután kerül rá a sonka. Éppen csak egyet keverek rajta, hogy egy kis kérget kapjon, és máris hozzáadom a hagymát. Mikor megüvegesedett, ráöntöm az elhabart tojásokat. Addig sütöm, míg a tojás meg nem szilárdul, és máris tálalható. Friss kenyeret és savanyúságot kínálok hozzá. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Általában a téli időszakban készítem, amikor híján vagyunk a friss zöldségeknek. Sót külön nem szoktam beletenni, a sonka és a szalonna eleget tartalmaz. - Ernocske

Ezek is érdekelhetnek