Legjobb rizsfelfújt receptekCsülök pékné módraPaprikás krumpliMajonézes kukoricaBolognai spagettiSajtos rolóAmerikai káposztasaláta
Lazac kukoricás kéregben
- Hozzávalók 2 személynek:
- 1 konzerv kukorica
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál
vaj
- 2 lazacfilé (15 dkg fejenként)
- A körethez:
- 5 dkg polenta
- 2,5 dl víz
- 2,5 dkg vaj
Elkészítés
Elkészítés: A kukoricát lecsepegtetjük, a felét botmixerrel péppé törjük. Összekeverjük a zsemlemorzsával, fél evőkanál vajjal és a maradék szemes kukoricával. Sóval, borssal ízesítjük.
Felforrósítunk 1 evőkanál vajat, körös-körül megpirítjuk a lazacot (2 perc), és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Ráhalmozzunk a kukoricás masszát, rámorzsoljuk a maradék vajat, és 220 fokon 10 percig sütjük.
A körethez a polentát sós vízben megfőzzük, elkeverjük a vajjal. Tepsibe simítjuk, és egy kicsit a hal mellett megpirítjuk. Szeletelve a halhoz kínáljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
