Kolbászos borda savanyú káposztával (cserépedényben)

Name: Kolbászos borda savanyú káposztával (cserépedényben) Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg karaj; 30 dkg lángolt kolbász; 1 kg savanyú káposzta; 10 dkg füstölt szalonna; 15 dkg vöröshagyma; 5 dkg zsír; 15 dkg rizs; 3 dkg só; 1 szem feketebors; 2 db babérlevél; 1 dkg fűszerpaprika

MME

90 perc

mester

megfizethető

6 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk. A lángolt kolbászt vastagabb karikákra vágjuk. A savanyú káposztát hideg vízben átmossuk, lecsorgatjuk.

A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, a bőrkével együtt saját zsírjában kiolvasztjuk, majd rátesszük a megtisztított, apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzákeverjük a rizst és a káposztát. Sóval, szemes borssal, babérlevéllel, fűszerpaprikával ízesítjük, öntünk rá 2 dl vizet és felforraljuk.

A pörköltes káposzta felét zsírral kikent
cserépedénybe tesszük, rá a bordákat és a kolbászkarikákat, végül betakarjuk a káposzta másik felével. Az edényt befedve 1 órára sütőbe tesszük, további 20 percig fedő nélkül pirítjuk.

Tálaláskor tejföllel díszítjük.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel egytálétel sertéshúsos rizses káposztás Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

Hasonló receptek

Recept

Házi disznótoros paprikás savanyú káposztával és csomborral

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Gyöngyös hordós káposztával töltve

MME

90 perc

rafinált

megfizethető

Recept

Almás-kolbászos káposztatál

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Krémes savanyúkáposzta-leves

MME

60 perc

egyszerű

megfizethető

Cikk

Szezonális kedvenceink: Káposztás tészta egyszerűen

MME

Cikk

12 kolbászos fogás, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját!

MME

Friss

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Valóban tilos füvet nyírni hétvégén? Itt az igazság!

Mindmegette

Tudjuk jól, hogy a kertészkedés nem mindig csendes elfoglaltság, a fűnyírás például kifejezetten nagy zajjal jár, ami hétvégén különösen zavarhatja a szomszédokat. De akkor mikor lehet elvégezni a hangos kerti munkákat?

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Mit főzzek hétvégén? 14 recepttel segítünk, hogy finom étel kerüljön a családi asztalra

Mindmegette

Mi legyen a hétvégi ebéd? Nos, mutatunk egy olyan receptválogatást, amivel biztosan könnyű lesz megválaszolni ezt a kérdést! Íme a Mindmegette legjobb ötletei a hétvégi ebédmenühöz!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

Cikk

5 fő szabály, ha szeretnéd megelőzni a gyomorégést

MME

Az egyik percben még boldogan falatozol a pizzádból, a következőben pedig már a gyomorégés elleni gyógyszeredért nyúlsz. Ha így van, valószínűleg már ismered azokat az ételeket és italokat, amelyek kiváltják a panaszokat, ám van néhány olyan dolog – például nem megfelelő étkezési szokások – amik szintén kellemetlen, égő érzést okozhatnak a mellkasodban és a nyelőcsövedben.