Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos habtekercs

default user icon
1 5/5
Kókuszos habtekercs

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 45 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 4 tojás sárgája
  • 1 dl tej
  • 1 dkg élesztő (szárítottból elég fél csomag)
  • A töltelékhez:
  • 4 tojás fehérje
  • 30 dkg cukor
  • 1 evőkanál ecet (20%-os)
  • 1 zacskó kókuszreszelék
  • esetleg kakaó vagy fahéj

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejben felfuttatott élesztőt és pici sót. A tésztát simára gyúrjuk, és négy cipóra osztjuk. Ezután a tojásfehérjét a cukorral és az ecettel gőz felett robotgép segítségével felverjük. Mikor már ragadós, szálas, hozzákeverjük a kókuszt, ízlés szerint kakaóval és fahéjjal tovább lehet fokozni az ízeket. A krémet négy részre osztjuk. A cipócskákat téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, kb. ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tekercsből, tepsibe fektetjük, majd megsütjük. Akkor van kész, ha a hab rózsaszínűre pirult. A kész csigákat fémdobozba szedjük, amiben kedvére puhulhat a tésztája.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

cranberry
kis zacskó vagy nagy zacskó a kókusz?

Hasonló Receptek

Magazin