A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vastagob lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit habosra keverjük, és rákenjük a kinyújtott tésztára. Feltekerjük, mint a bejglit, és 3-4 cm széles szeletekre vágjuk. A csigákat egymástól 1-2 cm távolságra, kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és addig állni hagyjuk, míg a vaj el nem kezd a tetején *kidagadni* a tésztából.
Előmelegített 180 fokos (légkevereséses) sütőben 25-30 percig sütjük. (Ha nem légkeveréses a sütő, akkor 200 fok kell neki.) Majd mielőtt pirulni kezdene a teteje, 1/2 l tej és 10-15 dkg cukor keverékével meglocsoljuk, és aranyosra sütjük.