Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kincs káposztás pogácsája

default user icon
1 2.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 2,5 dkg élesztő
  • pici só
  • 25 dkg margarin
  • 10-15 dkg édes káposzta
  • kevés olaj
  • kevés tej
  • 1 kávéskanál cukor

Elkészítés

    Elkészítés:Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk, kelesztőtálba, a liszt közepébe vájt mélyedésbe öntünk. Beleütjük az egész tojást, beleszórjuk a sót, elmorzsoljuk a margarint. Közben állandóan gyúrjuk, dolgozzuk az alapanyagokat. Ha kemény a tészta, még folyamatosan öntünk hozzá kevés langyos tejet és gyúrjuk tovább. Amikor kellőképpen könnyű, lágy lesz a tészta, a tetejét enyhén belisztezzük, és a kelesztőtál tetejével lezárjuk. Ha nem kelesztőtálban készítjük, akkor tiszta konyharuhával takarjuk le. Langyos helyen kelesztjük kb. 15 percig. Amíg a tészta kel, a káposztát megreszeljük, és olajon megpároljuk, majd hűlni hagyjuk. Kb. 10-15 perc után a tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, beborítjuk egy adag káposztával, enyhén sózva. Összehajtjuk, és ismét pihentetjük, kelesztjük 5-10 percig. Ezután kb. 2x kinyújtjuk, és derelyemetszővel ferdén bevágjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tojássárgával
    kenjük, kisütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

ankata31
Csodálatos recept,még sosem ettem káposztás pogácsát,nagyon finom,csak ajánlani tudom mindenkinek!

Hasonló Receptek

Magazin