Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kandírozott narancshéj (citrushéj)

7 4.5/5
90 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A narancsok (vagy citromok) héját nagyon alaposan letisztítjuk. Szárazra töröljük, és éles késsel levágjuk a héjukat, majd 1-2 mm-es hosszú csíkokra tovább szeleteljük.
  2. Egy kisebb edénybe 1 dl vizet és 15 dkg cukrot teszünk, majd bele a narancshéjat, forraljuk lassú tűzön 1 órát fedő alatt.
  3. Ezen idő alatt a narancshéj megpuhul, a kesernyés ízét elveszti.
  4. Leszűrjük, papírtörlőn megszárítjuk, és kristálycukorban megforgatjuk.
  5. Felhasználható: süteményekhez, krémekhez, kisebb zárható befőttes üvegben a hűtőben tárolandó!

Megjegyzés

Gyümölcskenyérhez, oroszkrémtortához, díszítésre vagy csokiba mártva nagyon egyszerűen elkészíthető. A boltban 80 dkg 900 Ft, ezt mi otthon olcsón elkészíthetjük. Kb. 10 dkg lesz 2-3 db narancsból.

- ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss