Elkészítés: A kacsaaprólékból és a megtisztított zöldségekből húslevest készítünk, közben a képződött habot leszedjük róla.
A birsalmát meghámozzuk, kettévágjuk, magházát, csumáját eltávolítjuk, és fél cm-es cikkekre szeleteljük.
Amikor a kacsaaprólék megfőtt, hozzáadjuk a birsalmát, és levesszük a tűzről. A tejfölt a liszttel összekeverjük, a kissé lehűlt levesből hozzáadunk 5-6 kanállal, csomómentesen elkeverjük, majd a húslevesbe öntjük.
Addig főzzük (kb. 20-25 perc), amíg a birsalma meg nem puhul.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre