Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, a torzsa részét késsel nagyobb szeletekre vágom. A répákat felkarikázom, az aszalt paradicsomot apróra vágom.
Egy lábasba beleöntöm az olívaolajat, beleteszem a karfioldarabokat, hozzáadom a kockára vágott vöröshagymát és a zöldségeket, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet és a leveskockát, és felöntöm 1 dl vízzel. Fedő alatt párolom, gyorsan elkészül. A végén kiszedem a babérleveleket.
Tálalásnál a tetejét tejföllel megöntözöm. Könnyű ebéd vagy vacsora, de köretnek is kiváló.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre