Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fácánropogós narancsos majonézzel

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg fácánhús
  • 4 dkg vaj
  • 4 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 1 tojás
  • bors
  • A bundázáshoz:
  • liszt
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • A sütéshez:
  • étolaj
  • A mártáshoz:
  • 1 db narancs
  • 3 dl majonéz

Elkészítés

    Elkészítés: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felengedjük a tejjel, simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, a tűzről lehúzva beleütjük a tojást, és jól eldolgozzuk.

    A kihűlt besamelt a hússal kétszer ledaráljuk. A masszából vizes kézzel kis rudakat formálunk. A rudakat először lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. A bundázott rudakat forró olajban megsütjük.

    1 narancs levét kifacsarjuk, 3 dl majonézzel jól kikeverjük, majd a ropogós rudak és rizsköret mellé kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin