-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaCsülökpörkölt II.
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
PapusmaciMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 24
- Hányan küldték tovább: 1
Hozzávalók:
- 1 db csontozott csülök
- 3 evőkanál zsír
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 mokkáskanál őrölt feketebors
- 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kávéskanál ételízesítő
Elkészítés:
A csülköt kicsontozom, a húst levágom, felkockázom. (A levágott bőrt és zsíros részt elrakom másik ételhez.) A fűszereket előkészítem.
A zsíron a hagymát megdinsztelem, majd a fűszereket rászórom, utoljára a pirospaprikát (nehogy megkeseredjen), rárakom a felkockázott húst, és felengedem annyi vízzel, hogy ne lepje el, majd fedő alatt puhára főzöm. A vizet inkább (vörösbor is lehet) folyamatosan pótlom, hogy a pörkölt ne legyen leveses.
Sült krumplival tálalom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Papusmaci küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
3. tamara72011. május 4. (szerda) 09:15Én a csülökpörköltet az alábbiak szerint készitem el, és ez a családomnak nagyon bevált. Egy nagy csülkök, és két körmöt szoktam egyszerre felkésziteni.Nem szedem le a zsiros részét. Ehhez a mennyiséghez legalább 30 dkg hagyma kell de zsirt nem teszek alá, hiszen a csülök maga zsiros. Az edénybe amibe főzöm, vizet teszek és abba disztolom üvegesre a hagymát. Sót, piros paprikát édeset, erőset teszek bele, és feltétlenül kell bele egy paradicsom és egy zöldpaprika. Nem lesz lecsó izű. Mikor már majdnem megfőtt akkor teszek bele 2 gerezd fokhagymát, hiszen az hamar szétfő.A lényeg, hogy vöröshagyma legyen alatta rendesen, hiszen attól lesz jó szaftos. Pici viz kell rá, (persze attól függ, mennyi vizbe párolom a hagymát,) hiszen a hús maga vizet ereszt. Mikor már félfővésbe van, akkor látom, hogy kell e alá viz. Ha nincs alatta viz,nem lesz szaftos.
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »