Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkés zöldségleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6 db csirkeszárny
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3-4 db sárgarépa
  • 3 szál petrezselyemzöld
  • 1 szál zellerzöld
  • 1 db zsenge karalábé
  • 30 dkg mirelit borsó
  • 25 dkg mirelit brokkoli
  • 1,5-2 liter víz
  • 2-3 evőkanál olaj
  • bors
  • ételízesítő
  • 15-20 dkg cérnametélt

Elkészítés

    Elkészítés: Megmossuk és szeletekre vágjuk a hagymát, majd egy mély lábasban 2-3 evőkanál olajon megfuttatjuk. Beletesszük az összevágott zöldségeket (kivéve a borsót, a brokkolit és a fokhagymát). Megforgatjuk, megpirítjuk, majd megszórjuk ételízesítővel, és hozzáadjuk a megmosott, kettévágott csirkeszárnyakat. (A forgójuknál könnyedén szét lehet vágni a szárnyakat). Ezt is átforgatjuk, majd felöntjük az egészet kb. 1,5-2 liter vízzel. (Először inkább kevesebb vizet adjunk hozzá, és majd úgyis látjuk, ha még elfér). Beledobjuk a fokhagymát, a zellerszálat, 2-3 szál petrezselyemzöldet, 4-5 szem feketeborsot, 1 csipet köménymagot, 1 csipet szerecsendiót, sót, borsot, és elkezdjük forralni. Amikor majdnem kész (azaz minden megpuhult - a főzési idő vége előtt 5-6 perccel), belekeverjük a borsót és a rózsáira szedett brokkolit. 5 percig főzzük őket, majd a leves alatt elzárjuk a gázt. Ez idő alatt egy külön lábasban forró, sós vízben 15-20 dkg cérnametéltet főzünk, leszűrjük, és tálalás előtt hozzákeverjük a leveshez.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin