-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaBúzadarás saláta
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 31
- Hányan küldték tovább: 2
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 sárgarépa
- 4 szál halványító zeller
- 1 csomag újhagyma
- 2 paradicsom
- 2 tojás
- 10 dkg búzadara
- 4 evőkanál olaj
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csomag petrezselyem
Elkészítés:
Megtisztítjuk, és megmossuk a sárgarépát és a halványító zellert, mindkettőt széles csíkokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, és vékony karikára szeleteljük. A paradicsomot megmossuk és felszeleteljük. A tojást keményre főzzük. A búzadarát kb. dupla mennyiségű forró sós vízzel leöntjük, hagyjuk megduzzadni, majd kihűtjük.
Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a sárgarépát, a zellert, és kb. 5 perc alatt ropogósra pirítjuk. Hagyjuk kihűlni. Nagyobb salátástálba beleöntjük a kihűlt zöldséget, rászórjuk a zöldhagymát. Hozzáadjuk a búzadarát, melyet két tenyerünk között szétdörzsölünk, hogy ne legyen csomós. Megszórjuk sóval, borssal, a csipet őrölt szerecsendióval, megöntözzük a citromlével, és jól összekeverjük. A petrezselymet leöblítjük, szárazra rázzuk, apróra vágjuk. A salátát a paradicsomszeletekkel, a tojásgerezdekkel díszítve, a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 adag: 291 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Kerekes
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Legfrissebb hozzászólás
-
1. ZilkaZil2008. november 11. (kedd) 09:31Szerintem kuszkusz kellene ebbe a receptbe, mert az nagyobb szemű, mint a mi hagyományos búzadaránk, ami szerintem picit furcsa lenne ebben a formában elkészítve. De nem biztos...
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »