Elkészítés: A vöröshagymát olajon üvegesre dinszteljük, vízzel felengedjük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott lábszárat és a hozzávalókat. Az ízesítésnél ügyeljünk arra, hogy az erőspaprika ne nyomja el a szegfűszeg ízét.
Az egészet puhára főzzük, majd száraz vörösbor hozzáadásával rövid, sűrű, szaftra főzzük.
Sós burgonyával vagy friss kenyérrel kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre