Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Praliné szelet

Hozzávalók

  • A fehér tésztákhoz:
  • 3 db tojás
  • 3 ek porcukor
  • 3 ek meleg víz
  • 5 ek finomliszt
  • 1 tk sütőpor
  • 10 g vaníliás cukor
  • A kakaós tésztákhoz:
  • 3 db tojás
  • 3 ek porcukor
  • 3 ek meleg víz
  • 4 ek finomliszt
  • 1 tk sütőpor
  • 2 ek kakaó
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 8 dkg vaníliás pudingpor
  • 6 dkg porcukor
  • rumaroma (ízlés szerint)
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg keserű csoki
  • A tetejére:
  • 4 ek baracklekvár
  • A bevonáshoz:
  • 20 dkg keserű csoki
  • 1 ek étolaj
  • 1 ek vaj
  • 1 ek tejföl

Elkészítés

    1. A tojást cukorral kihabosítjuk. Hozzáadjuk a melleg vizet és a vaníliás cukrot. A lisztet, sütőport összekeverjük és hozzászitáljuk a tojásos alaphoz, majd lassan belekeverjük a tésztába. Ugyanúgy járunk el a kakaós tésztával is, de ott a vaníliás cukor helyett kakót adunk hozzá.
    2. Sütünk 2 fehér és 2 kakaós lapot. A sütőt 180 fokra melegítjük. A 23x39 centis tepsit kibéleljük sütőpapírral és a tésztát egyenletesen elosztjuk rajta. A lapokat 10 percig sütjük, majd hagyjuk hűlni a rácson.
    3. Elkészítjük krémet. A tejben elkeverjük a pudingokat és sűrű masszát főzünk belőle. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd a még meleg pudingba belekeverjük a cukrot, a rumaromát és a vajat. Hozzáadjuk a olvasztott csokit és robotgéppel kihabosítjuk a krémet. A krémet 2 részre osztjuk és berakjuk a hűtőbe hűlni.
    4. A barna lapot lekenjük forró lekvárral. A lekvárra rákenjük a krém első felét. A krémre rátesszük a fehér lapot és újból rákenjük a forró lekvárt. A lekvárra rárakjuk a fehér lapot és rákenjük a krém másik felét, majd befedjük a barna lappal. Éjszakára berakjuk a hűtőbe.
    5. A csokit az olajjal, a vajjal és a tejföllel vízgőz felett felolvasztjuk, majd gőzről levéve simára keverjük. A tészta tetejét lekenjük lekvárral, ráöntjük a süti tetejére a mázat. Ismét berakjuk a hűtőbe dermedni. Ha megdermedt a máz, forró késsel szeleteljük. Jó étvágyat kívánok.

    EGYSZERŰ MEGGYES KRÉMES SZELET>>> 

    EGYSZERŰ FANTA SZELET>>> 

    ZSERBÓSZELET>>> 

Megjegyzés

Mennyei finom sütemény. Ajánlom szeretettel.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin