Egyszerű finomfőzelékTejszínes-gombás spagettiKaralábé-krémlevesLekváros buktaEredeti bruschettaMadártej szeletKépviselőfánk Gáspár Beától
Marlenka torta
- Hozzávalók:
- Tésztaalap:
- 12,5 dkg margarin
- 3 ek méz
- 10 dkg porcukor
- 2 tojás
- 1 csapott ek szódabikarbóna + 1 ek ecet (ecet elhagyható)
- 55 dkg liszt
- Krém:
- 4 ek keményítő
- 3 dl
tej - 15 dkg margarin
- 25 dkg mascarpone
- 10-12 dkg dió
- 1 doboz sűrített tej (400 g)
Elkészítés
- Az alaphoz a mézet, a porcukorral és margarinnal lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a villával kissé felvert tojást és a szódabikarbónával elegyített ecetet (szerintem az ecet elhagyható). Ha ez a keverék kihűlt hozzáadjuk a 45 dkg liszthez és tésztát gyúrunk belőle, amelyet fél órára a hűtőbe helyezünk pihentetni. A hűtőből kivéve tortaforma alakú lapokat nyújtjuk és 180 °C-on 5 perc alatt sütőpapírra helyezve egyesével megsütjük őket (Ebből az adagból 8 lapnak kell kijönnie). A krémhez a keményítőt megfőzzük a tejben hozzákeverjük a sűrített tejet. A margarint a mascarponeval kikeverjük, hozzákeverjük a pudingos sűrített tejet majd a diót is végül. A krémet legalább egy órára a hűtőbe helyezzük. A lapokat egyesével megkenjük a krémmel majd a torta külsejét is bevonjuk vele. A tetejét diszíthetjük kekszmorzsával. Fogyasztás előtt legalább 1 napig a hűtőpen pihentetjük, hogy kellően összeérjenek az ízek és megpuhuljanak a mézes lapok.
.jpg)
.jpg)
.jpg)