Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Marhahúsos brokkoli-saláta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 70 dkg főtt marhalábszár vagy marhahús
  • 25 dkg konzerv kukorica
  • 2-3 közepes paradicsom
  • 1 kígyóuborka
  • 30 dkg brokkoli
  • díszítésnek néhány levél jégsaláta
  • Az öntethez:
  • kb. 4-5 dl tejföl
  • 2-3 evőkanál mustár
  • fél citrom leve
  • 2-3 evőkanál olaj
  • cukor
  • bors
  • kapor
  • Alternatív öntet:
  • 4-5 dl majonéz kaporral

Elkészítés

    Elkészítés:
    1.) A brokkolit megfőzzük. A kukoricát lecsepegtetjük. A paradicsom ot és a kígyóuborkát megmossuk és felkockázzuk.
    2.) A marhalábszárat megmossuk, és zöldségekkel puhára főzzük levesnek. A húst kivesszük belőle, és felkockázzuk.
    3.) Elkészítjük az öntetet: Az olajat elkeverjük a mustárral, hozzáadjuk a citromlevet és a tejfölt. Simára keverjük, megsózzuk, megcukrozzuk. Megkóstoljuk, ha savanyú, teszünk hozzá cukrot, ha nem elég sós, megsózzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot.
    4.) A zöldségeket összekeverjük a hússal és óvatosan hozzáadjuk a kapros öntetet. Egy üvegtálra megmosott jégsaláta leveleket teszünk, és ráöntjük a salátát. Paradicsommal, petrezselyemmel vagy citromkarikákkal díszítjük.

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

beus_4 12 évvel ezelőtt
Ez nagyon jól hangzik, bármilyen más hússal is jó lehet!
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes