Name: Kolozsvári rakott káposzta II. Recept - Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg savanyú káposzta; 50 dkg darált sertéshús; 20 dkg rizs; 2 fej hagyma; 1 nagy pohár tejföl; olaj; só; szemes bors; pirospaprika

Nemesiné Harth Judit

2 4/5

60 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az egyik fej hagymát apróra vágom, sózom, olajon üvegesre dinsztelem, majd belerakom a pirospaprikát. A savanyú káposztát átmosom, majd belerakom a hagymás-paprikás alapba, beledobok néhány szem borsot, főzöm-párolom, majd a végén teljesen elfőzöm a levét.

A rizst megfőzöm a szokásos módon.

A másik fej hagymát szintén apróra vágom, sózom, olajon üvegesre dinsztelem. Belerakom a darált húst, és ezt is megpárolom-megsütöm.

Ha kész, kiolajozok egy tepsit, alulra megy a káposzta 2/3 része, erre kerül a főtt rizs, kicsit sózott tejföl, darált hús, majd a káposzta maradéka. Az egészet még meglocsolom sok-sok tejföllel, majd előmelegített sütőben megsütöm.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra főétel egytálétel sertéshúsos rizses káposztás Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Ez egy kicsit *diétásabb* variáció az eredeti recepthez képest, de szerintem finomabb is.
- Sajtszósz

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

Hasonló receptek

Recept

Kolozsvári rakott káposzta

MME

120 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Kolozsvári töltött káposzta

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Kapros rakott káposzta

MME

75 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Klasszikus rakott káposzta

MME

75 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Színésznő tette híressé: kolozsvári káposzta

MME

Cikk

10 rakott palacsinta, amit imádni fog a család

MME

Friss

Recept

Gulyásleves bográcsban

MME

Cikk

Mindent kirántunk! 7 isteni rántott hús és zöldség

Mindmegette

Mi, magyarok, híresek vagyunk arról, hogy mindent kirántunk: legyen szó húsokról, sajtokról, zöldségekről – és még az igazán különleges dolgokat, mint a tejbegríz vagy véres hurka nem is említettük... Most hét nagyon egyszerű rántott receptet gyűjtöttünk össze, ezekkel biztosan sikert aratsz egy családi ebéden.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Tejfölös uborkasaláta retekkel

Somogyi Bea

Cikk

Frissítő citromos tészta, a kora nyári napok tökéletes vacsorája

MME

Újra itt a jó idő, jöhetnek a könnyű, finom tésztaételek! Ha szereted a gyorsan elkészíthető, húsmentes finomságokat, és a citrusok ízét, próbáld ki a citromos tésztát – garantált a siker!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Amerikai csokis keksz

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Ha tudni akarod, milyen az IGAZI ázsiai konyha, itt a helyed! Az Asian Streetfood Festivalon jártunk

MME

Kína, Vietnám, Laosz, Tajvan,Vietnám - aki már ját ezekben az országokban, azért, aki nem, de nagy rajongója a távol-keleti gasztronómiának, az pedig azért látogasson ki mindenképpen az Asian Streetfood Festivalra, mert ezen a hétvégén belekóstolhat az autentikus ázsiai konyha nem egy remekművébe!

Recept

Tejfölös-sajtos lángos

Kovács Ágnes

Cikk

Ez történik a testeddel, ha mindennap eszel parizert

Mindmegette

Parizer, szalámi, sonka, májkrém és virsli, ezek azok az élelmiszerek, amelyek nem hiányozhatnak egy magyar család reggelijéből, vacsorájáról, vagy útravaló szendvicséből. De vajon mennyire egészségesek a feldolgozott ételek? Egyáltalán mik azok?

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Kívül ropogós, belül omlós: így lesz tökéletes a sült csirkecomb!

Török Zsuzsa

A sült csirkecomb úgy az igazi, ha a bőre ropogós, de a húsa omlós. Neked is mindig ilyen lesz, ha ismered a fortélyokat! Mutatjuk a tuti tippeket, sütési szabályokat. Próbáljátok ki és készítsétek el már ezen a héten!