Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Káposztás pogácsa III.

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg fehérkáposzta
  • 2 kanál olaj
  • őrölt fehérbors
  • kis cukor
  • 35 dkg rétesliszt
  • 15 dkg margarin
  • 1 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojássárgája

Elkészítés

    Elkészítés: Lereszelem a káposztát, besózom. Fél óra múlva kinyomkodom a levét, két kanál étolajon kis cukorral kevergetve szép barnára pirítom. Jól megborsozom, félreteszem kihűlni. Összeállítom a tésztát: a réteslisztbe morzsolom a margarint, a kevés tejben megfuttatott élesztőt, a tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjak. Langyos helyen duplájára kelesztem. Utána ujjnyi vastagra kinyújtom, megkenem a pirított káposztával, dupla hajtogatással összehajtogatom, majd újra kinyújtom. Háromszor-négyszer megismétlem a nyújtást, hajtást, végül 2 ujjnyira kinyújtom, rács alakban bevagdosom, nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Felvert tojással megkenem, zsírozott tepsire ritkán felrakom, még kelesztem kb. 20 percig, és forró sütőben szép pirosra sütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

HnéErzsike
Hajtogatások közben nem kell pihentetni?
rantottmacska
Köszönöm szépen a receptet, fantasztikusan finom lett.

Hasonló Receptek

Magazin