Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Húsgombócos falatkák

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szikkadt zsemle
  • 20 dkg trappista sajt
  • 20 apró csemege uborka
  • 2 piros húsú paprika
  • 60 dkg darált sertéshús
  • 2 tojás
  • 1 kávéskanál majoránna
  • A sütéshez:
  • bő olaj

Elkészítés

    Előkészítés: A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zsemlét beáztatjuk. A sajtot kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Az uborkát lecsepegtetjük, feldaraboljuk. A paprikát megmossuk, szárazra töröljük, kicsumázzuk, a húsát kb. olyan szeletkékre, vágjuk, mint a sajt.

    Elkészítés: A darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a kinyomkodott zsemlét, a tojást, a majoránnát, sót, borsot, és sima masszává keverjük. Kicsi, kb. 3 cm-es gombócokat, készítünk belőle. Az olajt felforrósítjuk, beletesszük a gombócokat, aranysárgára sütjük, papírszalvétára kiszedjük és kihűtjük. Amikor a kis gombócok kihűltek, kis nyársakra húzunk egy-egy gombócot, csemegeuborka-darabot, sajtot és paprikaszeletet. Ezt ismételjük, amíg a hozzávalók elfogynak. Tálalásig fóliával lefedjük, hogy ne száradjanak ki.

    Munka: kb. 45 perc
    Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
    1 nyárs: 120 kcal

Megjegyzés

Fotó: Kerekes

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin