Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Habos körtés kocka

default user icon

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 18 dkg liszt
  • 5 dkg porrá őrölt xilit
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1 csipet só
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 mk sütőpor
  • 1 db tojás
  • A töltelékhez:
  • 4-5 db körte
  • 1 ek étkezési keményítő
  • 6 dl körtelé
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2-3 ek xilit
  • 1 tk őrölt szegfűszeg
  • A tetejére:
  • 2 dl habtejszín

Elkészítés

    1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőben 60 percig pihentetjük.
    2. A körtéket meghámozzuk, eltávolítjuk a magjait és apróra feldaraboljuk, majd összeforgatjuk a keményítővel. A pihentetett tésztát egy 25x25 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, az alját villával megbökdössük, és 180 fokon 10 percig elősütjük.
    3. Közben elkészítjük a pudingot. 1 dl körtelevet csomómentesre keverünk a pudingporral. A maradék körtelevet felforraljuk a xilittel és a szegfűszeggel, majd hozzáöntjük a pudingot, és sűrű krémmé főzzük.
    4. Az elősült tésztára tesszük a körtét, és rásimítjuk a pudingot. Visszatoljuk a sütőbe, és további 25 percig sütjük. A keményre vert tejszínhabot a kihűlt sütemény tetejére kenjük, majd kockákra szeletelve kínáljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin