-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Gyümölcsszörpök
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Gyümölcsszörpök
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Szörp bogyós gyümölcsből nyersen eltéve
Elkészítés: 1 kg gyümölcshöz 6 dl vizet, 1/2 kávéskanál szalicilt, 1 kávéskanál borkősavat adunk. Az anyagokat összeturmixoljuk, vagy egy porcelántálban jól összetörjük. Kisebb tüllzacskókba merjük (egy kilót egy zacskóba), felfüggesztjük, alá edényt teszünk, és 12 óráig állni hagyjuk, hogy magától csepegjen ki a folyadék. Nyomkodni nem szabad. Megmérjük a lecsepegett folyadékot, és ugyanannyi súlyú cukrot adunk hozzá. Közben néhányszor megkevergetjük, amíg a cukor teljesen elolvad. Másnap szalicilos vízzel kiforrázott üvegekbe öntjük, légmentesen lekötjük vagy bedugaszoljuk. Vitamindús, aromás ital, felbontás után is eltartható.
Elkészítés: A jó érett gyümölcsöt összetörjük, uborkásüvegbe tesszük. Másnap sűrű szálú ruhán leszűrjük, jól kinyomkodjuk, és 1 literhez 5 dl vizet öntünk. Minden 1 liter mennyiséghez 1 kg cukrot veszünk, jól felforraljuk, forrón üvegekbe öntjük, azonnal lekötözzük, és kihűlésig szárazgőzben tartjuk.
Meggyszörp
Elkészítés: Az apró szemű érett cigánymeggyet jól megmossuk. Ép zománcú edényben a magjával együtt összenyomjuk, másnapig állni hagyjuk, akkor szűrőbe tesszük, hogy a leve lecsurogjon. Minden liter léhez 80 dkg cukrot mérünk, ráöntjük a meggylevet, és 20 percig főzzük. Ha kihűlt, üvegekbe töltjük, légmentesen lezárjuk. A megmaradt meggy húsából 1 kg gyümölcsre 60 dkg cukrot számítva, dzsemet főzhetünk.
Szilvaszörp
Elkészítés: Megmossuk és kimagozzuk a szilvát, majd egy edénybe tesszük, és ráöntünk annyi forró vizet, hogy ellepje. Állni hagyjuk. Másnap leszűrjük a levét, felforraljuk, majd visszaöntjük a szilvára. Állni hagyjuk. Harmadik nap megismételjük ezt a műveletet. Negyedik nap leszűrjük a levét, minden liternyi léhez 50 dkg cukrot adunk. Felforraljuk, negyed órát főzzük, és azonnal üvegekbe töltjük. A megmaradt szilvából lekvárt készíthetünk.
Mentaszörp
Elkészítés: 1 csésze (2 dl) szár nélküli mentalevelet megmosunk, lecsepegtetjük, majd 3-4 literes edénybe tesszük. Felforralunk 2 liter vizet, a levelekre öntjük, hozzáadunk 2 kg cukrot, és jól elkeverjük. 1-2 napig állni hagyjuk. Időnként megrázzuk az edényt, hogy a cukor feloldódjon. Ezután leszűrjük a szirupot, felforraljuk, és üvegekbe töltjük. Sötét helyen tároljuk.