Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egzotikus csirke sok zöldséggel

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg basmati rizs
  • 30-40 dkg csirkemell
  • 1 szál szárzeller
  • 2 kisebb lilahagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 cm hámozott, szeletelt friss gyömbér vagy 1 evőkanál gyömbérpor
  • 2 marék friss ceruzabab, vajon elődinsztelve
  • 1 kisebb cukkini apróra szeletelve
  • 1 marék csíkokra vágott friss káposzta
  • 1 teáskanál chilipehely
  • 0,75 dl sötét szójaszósz
  • 0,75 dl világos szójaszósz
  • 0,5 dl thai halszósz
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 2 teáskanál barna nádcukor
  • 0,5 dl olívaolaj a sütéshez
  • pár szál petrezselyem

Elkészítés

    Elkészítés: A rizst futtasd meg egy kevés olívaolajon, majd öntsd fel dupla mennyiségű vízzel, és főzd meg.

    A csíkokra vágott csirkemellet forgasd bele a szójaszószokba, a halszószba és az étkezési keményítőbe, tedd félre, amíg a többi hozzávalót elkészíted.

    A felhevített olívaolajban pirítsd meg a hagymát, add hozzá a chilit, a gyömbért és a fokhagymát, mérsékelt tűzön pirítsd fél percig. Add hozzá a csirkemellet, és süsd szép barnára, ez úgy 2-3 perc lehet, nem kell teljesen megsütnöd, mert még a zöldségekkel is sül. Állandóan kevergesd/forgasd. A vége felé szórd bele a cukrot, hadd karamelizálódjon.

    Beleöntheted a cukkinit, a szárzellert és a káposztát, forgatva süsd tovább még 2-3 percig, de ne süsd túl a zöldségeket, hadd maradjanak egy picit ropogósak, úgy a finom.

    A végére add hozzá az elődinsztelt ceruzababot, forgasd át még egy párszor, és így melegében kanalazd rá a rizsre, szórd meg frissen vágott petrezselyemzölddel, és tálald.

Megjegyzés

Ez a család kedvence: gyors és egyszerű elkészíteni.

bpeti123
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin