Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Videó
A gyógynövények sok esetben fűszerekként is használhatók, ugyanis jellegzetes aromájuk, karakteres ízük az ételeket is teltebbé, finomabbá varázsolják. Boldizsár-Mátyás Gabriella a Györgyteától megmutat három olyan gyógynövényt, mely a konyhában is hasznos fűszer lehet.
Cikk
A szárított fűszerekkel ízesített ételek nagyon finomak, de gondolj bele, mennyivel menőbb lenne friss fűszernövényt szedni az ablakpárkányodból és azt használni főzéskor! Nemcsak az ételeid ízét, de a konyhádat is feldobhatod néhány cserép egészséges, sok-sok értékes tápanyagot tartalmazó fűszernövénnyel.
Benke Anna
Még néhány hétig biztosan eltart a parlagfű virágzásának csúcsidőszaka. Az erősen allergén pollen koncentrációja az elkövetkező napokban továbbra is országszerte jellemzően a nagyon magas tartományban alakul. Csupán az étkezéssel sajnos nem lehet elmulasztani a kellemetlen tüneteket, de valamit azért javíthatunk rajtuk.
A görögök és a rómaiak nemcsak főztek vele, de a bátorság jelképeként is tekintettek a kakukkfűre. Ismerd meg a modern konyha egyik nagy kedvencét, a kakukkfüvet, amely nem csak a sültek és főzelékek jó barátja, de a torokgyulladás kezelésére is kiválóan alkalmas.
Mindmegette
Ha túlságosan elszaporodnak cserépben tartott vagy kertben nevelt zöldfűszereid, érdemes elraktároznod belőlük. Persze frissen is felhasználhatod a bazsalikomot, kakukkfüvet, petrezselymet és társaikat. Adunk néhány ötletet mindehhez.