- 8 db tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 3 dkg vaj (+ a formákhoz)
- 40 dkg kókuszreszelék
- A csokoládébevonathoz:
- 60 dkg étcsokoládé (65% kakaótartalmú)
- 3 dl tejszín (20%-os)
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Ausztrál kókuszkocka (Lamington)
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat a cukorral tálba tesszük, és gyöngyöző vízfürdőben habverővel habosra verjük 5-10 perc alatt. A vízfürdőből kivéve konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton keverjük további kb. 10 percig, amíg a háromszorosára dagad. Ezután több részletben rászitáljuk a lisztet, és egy fémkanállal óvatosan a masszába forgatjuk. Az utolsó adag liszt hozzáadása előtt beledolgozzuk a felolvasztott vajat.
- A masszát elosztjuk két vékonyan kikent 20x20 cm-es formában, és a 190 fokra előmelegített sütő középső részében 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. A tésztát a formában rácsra állítva hűlni hagyjuk 10 percig, majd kiborítjuk a rácsra, és teljesen kihűtjük.
- A bevonathoz a durvára aprított étcsokoládét a tejszínnel együtt vízfürdőben megolvasztjuk, óvatosan simára keverjük, majd meleg helyre tesszük.
- A kókuszreszeléket egy tálcára szórjuk és eloszlatjuk. A kihűlt tésztát 5 cm-es kockákra vágjuk, két villa segítségével egyenként az olvasztott tejszínes csokoládéba mártjuk, majd a felesleget lecsepegtetjük. (Ha közben az olvasztott csokoládé szilárdulni kezd, visszatesszük a vízfürdőbe és átkeverjük.)
- A villára szúrt csokis kockákat minden oldalról a kókuszreszelékbe nyomkodjuk, majd rácsra téve száradni hagyjuk legalább 1 óra hosszat.
KÓKUSZKOCKA, AHOGY A NAGYI KÉSZÍTI - ÍME AZ ALAPRECEPT VIDEÓN! >>>
11 BOMBAJÓ KÓKUSZOS SÜTEMÉNY 30 PERC ALATT! >>>
13 KÓKUSZOS DESSZERT AZ ÜNNEPI ASZTALRA: A POFONEGYSZERŰTŐL A KLASSZIKUSIG >>>
Megjegyzés
Száraz, hűvös helyen, légmentesen lezárt dobozban tárolva a sütemény 3 napig friss marad.
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Grill receptek Variációk spagettire Epres sütik palacsinták Magyaros ételek Saláták csirkemellel Heti menü Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletekAjánlatok
.jpg)
A Lidl az Év zöldség- és gyümölcskereskedője
Szponzorált tartalom
VIDEÓK
Friss receptjeink
Vass Lászlóné
Mákos-meggyes szelet
MME
Málnás piskóta
MME
Sonkával és sajttal töltött cukkini
Kelemen Réka
Római carbonara
MME
Csirkehúsos töltött padlizsán
MME
Gyümölcsös kekszjégkrém
Kard Sándorné
Cukkini carbonara
Pataki Nóra
Borsóleves óriásnokedlivel
MME
Szilvás clafoutis egyszerűen
DÖMÖTÖR VIOLA
Cukkinis-krumplis frittata
-
Július a Griff Pagonyban: szervezzünk kerti partit!
Hosszú várakozás után végre szabadon találkozhatunk szeretteinkkel, barátainkkal. Szervezzünk kerti partit és köszöntsük együtt a júliust! -
Trend: csempésszük a vízpart hangulatát otthonra!
A tengerparti hangulatot nem csak a nyaralás során élvezhetjük – a lakásban vagy a mindennapi viseletünkön is megidézhetjük. -
„Az egész világ inspirál” - interjú Lőrinc Ágnessel
Lőrinc Ágnes fazekas 23 éve űzi a hivatását, manapság elsősorban kézműves csempék gyártásával foglalkozik. A NES manufaktúra népi és modern stílusban egyaránt alkotó művésze azt mondja, szerencsésnek érzi magát, hiszen a munkája egyben a hobbija is.
Promóció
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő