A zöldségeket lereszeljük a nagyobb lyukú reszelőn, hozzáadjuk a két tojást, a fűszereket, belereszeljük a fokhagymát.
Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy tócsni (lapcsánka) állagú legyen. Kanállal forró olajba tesszük, kilapítjuk. Néhány perc alatt megsül. Önmagában és köretként is fogyasztható.