Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Thai csirkés tészta

Thai csirkés tészta

Hozzávalók

  • 300g csirkemell filé
  • 2 fej vöröshagyma
  • 8-10 szál újhagyma
  • 2db közepes méretű sárgarépa
  • 1db piros kaliforniai paprika
  • 400g babcsíra
  • bors
  • oliva olaj
  • édes csili szósz
  • szója szósz
  • 300g kínai tojásos metélt

Elkészítés

    A csirkét vékony csíkokra felvágom majd sóval, borssal és csili szósszal bepácolom, 15-20 percre a hűtőbe teszem. Ezalatt megtisztítom a zöldségeket, a vöröshagymát felkarikázom, az újhagymát ferdén feldarabolom, a paprikát és répát vékony csíkokra vágom.

    Egy edénybe vizet teszek fel forrni majd a tojásos metéltet a csomagolási instrukciók alapján készre főzöm majd leszűröm és félreteszem.

    A wok edénybe egy kis olajat teszek majd felhevítem. A vöröshagymát üvegesre pirítom, majd hozzáadom a pácolt csirkemellet és közepes lángon megpirítom. Amikor már kezd egy kis színt kapni a husi, hozzáadom az előkészített újhagymát, paprikát, répát és babcsírát. Összeforgatom és csak nagyon rövid ideig gyakran kevergetve pirítom tovább, épp hogy a zöldségek még zsengék maradjanak.

    Mikor kész, az egészet kiszedem, majd egy kis olajon a wokban kicsit megpirítom az előre megfőzött tojásos metéltet. A tésztának is elég csak pár perc, közben megöntözöm szójaszósszal. Amikor már kezd a tészta pirulni, hozzáadom az előzöleg kiszedett húsos zöldséget, összeforgatom a tésztával. Ízlés szerint még adhatok hozzá szójaszószt.

Megjegyzés

Nagyon hamar elkészül, könnyű vacsora.

Judithkaa
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

LeoKocka
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett, seperc alatt eltűnt az edényből 1 egész adag, a család segítségével. :)

Hasonló Receptek

Magazin