Elkészítés: A krumplikat megmossuk, és a mosogatószivacs durva felületével megdörzsölgetjük. A művelet célja, hogy új(jellegű)krumpli esetén a héját részben eltávolítsuk, télálló krumpli esetén a héját kicsit megvékonyítsuk. Az így előkészített krumplikat tegyük a gesztenyékkel együtt egy megfelelő méretű tepsibe, majd szedjük gerezdeire a fokhagymákat (nem kell a gerezdeket megpucolni!, és adjuk hozzá a gesztenyés krumplihoz. Öntsünk a keverékre néhány kanálnyi olajat (keveset!), majd kézzel jó alaposan forgassuk át, hogy minden alkotóelemet bevonjunk vékonyan az olajjal. A bazsalikomot vágjuk apróra, szórjuk a tetejére. Sózzuk, öntsünk alá kevés, kb. pohárnyi vizet, majd alufóliával lefedve tegyük a 180 fokos sütőbe. Pároljuk kb. 30-40 percig, amíg a krumpli megpuhul, majd a fedést levéve pirítsuk ízlés szerintire. Vigyázni kell, nehogy kiszárítsuk a gesztenyéket! Akkor is finom, csak a kemény gesztenyék kicsit rontják az élvezeti értékét.
Amikor esszük, a saját héjukban párolódott/sült fokhagymák könnyen kicsusszanthatók a héjukból.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

vegetáriánus klasszikus házias ünnepi ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel köret keményítő krumplis Húsmentes ételek Köretek

Megjegyzés

Az ételben a bazsalikom és a fokhagyma adta (volna) a rómaiaknak az otthon ízeit, a gesztenye Pannonia provincia helyi ízeit. Krumpli meg ugye nem volt még akkor, ezért csak csinálta volna így a szakács...

Az étel beleillik a 90 naposok zöldségnapi diétájába. Nem diétázók ehetik valamilyen finom, natúr jellegű, harmonizáló fűszerezésű husival. :-) - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

Hasonló receptek

Recept

Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Fűszeres burgonyakrémleves parmezán csipsszel

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Ropogós csirkecomb édesburgonyával és csípős mártogatóssal

MME

75 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Peperonata spaghetti (olasz lecsó spagettivel)

MME

45 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Szilvás gombóc, ahogy még nem próbáltad

MME

Cikk

Hagyományos almás pite - pont úgy, ahogy a nagymamád csinálta!

MME

Friss

Recept

Tejfölös uborkasaláta retekkel

Somogyi Bea

Cikk

Frissítő citromos tészta, a kora nyári napok tökéletes vacsorája

MME

Újra itt a jó idő, jöhetnek a könnyű, finom tésztaételek! Ha szereted a gyorsan elkészíthető, húsmentes finomságokat, és a citrusok ízét, próbáld ki a citromos tésztát – garantált a siker!

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Amerikai csokis keksz

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Ha tudni akarod, milyen az IGAZI ázsiai konyha, itt a helyed! Az Asian Streetfood Festivalon jártunk

MME

Kína, Vietnám, Laosz, Tajvan,Vietnám - aki már ját ezekben az országokban, azért, aki nem, de nagy rajongója a távol-keleti gasztronómiának, az pedig azért látogasson ki mindenképpen az Asian Streetfood Festivalra, mert ezen a hétvégén belekóstolhat az autentikus ázsiai konyha nem egy remekművébe!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Tejfölös-sajtos lángos

Kovács Ágnes

Cikk

Ez történik a testeddel, ha mindennap eszel parizert

Mindmegette

Parizer, szalámi, sonka, májkrém és virsli, ezek azok az élelmiszerek, amelyek nem hiányozhatnak egy magyar család reggelijéből, vacsorájáról, vagy útravaló szendvicséből. De vajon mennyire egészségesek a feldolgozott ételek? Egyáltalán mik azok?

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Kívül ropogós, belül omlós: így lesz tökéletes a sült csirkecomb!

Török Zsuzsa

A sült csirkecomb úgy az igazi, ha a bőre ropogós, de a húsa omlós. Neked is mindig ilyen lesz, ha ismered a fortélyokat! Mutatjuk a tuti tippeket, sütési szabályokat. Próbáljátok ki és készítsétek el már ezen a héten!