Egyszerű finomfőzelékPiskótatekercsCsászármorzsa (smarni)Édesburgonyás ételekEredeti bruschettaKlasszikus rizskochKijevi csirkemell
Tejszínes rizstorta
- 3dbtojás
- 3ekcukor
- 3ekliszt
- só
- 15dkgrizs
- 5dl
tej - 2csomvaníliás cukor
- 2dkg vaj
- 4dltejszín
- zselatinpor
- baracklekvár
Elkészítés
Elkészítés: 3 tojásból egy közepes tepsiben az ismert módon vékony piskótát sütünk.
15 dkg megmosott rizst 2 dl forró vízbe szórunk, kis lángon lefedve főzzük, míg a leve elpárolog. Ráöntünk 5 dl forrásban levő tejet, 2 csomag vaníliás cukorral ízesítjük, letakarva hűlni hagyjuk. A rizs így a gőzben puhul meg teljesen.
1 púpozott evőkanál zselatinport 1 dl vízben kevergetve addig melegítünk, amíg el nem olvad. Amikor már csak langyos, a tejes rizshez keverjük.
4 dl tejszínt habbá verünk, 2/3 részét a
zselatinos rizsbe forgatjuk.
A tepsiben lévő piskótát 4-5 evőkanál sárgabaracklekvárral megkenjük, a rizses krémet rákenjük.
Ha megdermedt, kockákra vágjuk, a maradék tejszínhabbal és idénygyümölcsökkel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
