Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Szalámis-sajtos kifli

120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 4 dl tej vagy víz
  • csipet só
  • pici cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 15 dkg trappista sajt
  • 20 dkg szeletelt szalámi
  • A tetejére:
  • 1 tojássárga
  • reszelt sajt vagy szezámmag

Elkészítés

Elkészítés: Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez adjuk a 2 evőkanál étolajat és a felfuttatott élesztőt, ezeket összedolgozzuk annyi tejjel vagy vízzel, hogy ruganyos tésztát kapjunk. 2 cipóra osztjuk, 1,5 órát kelni hagyjuk.

Kelés után az egyik cipót vékony körré sodorjuk, cikkekre vágjuk. Mindegyik cikkre 1-1 darabka szalámit és sajtot teszünk, felcsavarjuk, tetejét lekenjük tojássárgájával, és reszelünk rá sajtot, de szezámmaggal is finom.

Előmelegített sütőbe toljuk, és szép pirosra sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss