Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sütőtökkrémleves sárgarépával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg sütőtök (héj nélkül)
  • 3 közepes db sárgarépa
  • 3 közepes db burgonya
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 l alaplé
  • 1,5 dl tej
  • bors
  • szerecsendió

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt feldaraboljuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A répát és a krumplit meghámozzuk, szintén felkockázzuk, ill. felkarikázzuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.

    A vajat felhevítjük, a hagymát megdinszteljük benne. Hozzáöntjük az alaplevet, majd beletesszük a sütőtököt, a répát és a krumplit. Kb. 45 percig kis lángon főzzük.

    Ezután egy botmixer segítségével pürésítjük a levest. Hozzáöntjük a tejet, majd ízesítjük a levest sóval, borssal, szerecsendióval.

Megjegyzés

Egy kis chilivel még pikánsabb ízhatást érhetünk el.

Adriennke26
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin