Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sült zöldség

default user icon
1 2.8/5

Hozzávalók

  • 25-25 dkg húsos zöldpaprika,
  • cukkini,
  • padlizsán,
  • 1 hegyes csípős paprika,
  • olaj a sütéshez,
  • ízlés szerint só,
  • törött bors,
  • petrezselyemzöld.

Elkészítés

    Előkészítése: a megmosott és letörölgetett paprikát csumájával és ereivel együtt felnégyelem. A cukkinit háromcentis darabkákra szeletelem. A padlizsán szárát leszedem, és ujjnyi vastagra karikázom.

    Elkészítése: az előkészített zöldségeket sorban, egymás után, fajtánként oly módon sütöm meg, hogy serpenyőbe ujjnyi magasan olaj at öntök és felforrósítom. A zöldségeket beleszórom a forró olaj ba, és néhány percig – amíg a zöldség üveges nem lesz – sütöm. Szűrőkanálban lecsöpögtetem, megsózom, borsozom, petrezselyemzölddel meghintem. Tálba rakom. Másik készítési módja, hogy sorban lerakom a zöldségeket, kevés olaj jal leöntöm, majd a felforrósított sütőben erős lángon megpirítom. (Ez hosszabb ideig tart, de kevesebb olaj szükséges hozzá.)

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Szaszika
Sziasztok! Szerintem ez egy kiválló étel mert a vegetáriánusok is szívesen ehetik és azt sem lehet róla mondani hogy ez egy bonyorult és egészségtelen étel!

Hasonló Receptek