Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sült libamáj

30 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A libamájat megmosom, az esetleges hártyától megszabadítom, majd szárazra törlöm. 1,5 cm-es darabokra szeletelem, megszórom a frissen őrölt borskeverékkel, és állni hagyom.

A serpenyőt felforrósítom, a májakat belerakom, mindkét oldalát 3 percig sütöm, és enyhén megsózom durva szemcséjű sóval. Ha kész, langyos sütőben melegen tartom a tálalásig.

Elkészítem a salátát. Megmosom, tálra helyezem, balzsamecetkrémmel és citrommal megöntözöm.

Vajon pirított gnocchival kínálom szépen tálra rendezve. Jó étvágyat!

Ezek is érdekelhetnek

Friss