Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rizssaláta sok-sok zöldséggel

Hozzávalók

  • Hozzávalók egy óriási tálhoz, kb. 4-6 személyre:
  • 3 db paradicsom
  • 3 szál póréhagyma
  • 30 dkg mexikói zöldségkeverék (zöldborsó, sárgarépa, kukorica, burgonya...)
  • 1 db konzerv ananász
  • 6 db nagyobbacska csemege uborka
  • 20 dkg csirkemell
  • 10 dkg csirkemellsonka
  • 5 dkg Gouda vagy trappista sajt
  • 2 tasak (25 dkg) gyors rizs
  • olaj a csirkemell sütéséhez
  • Az öntethez:
  • 1 nagy pohár joghurt
  • 1 evőkanál mustár
  • 6 evőkanál majonéz (ízlés szerint növelhetitek az adagot)
  • főzőtejszín (ha van otthon, bátran adjatok hozzá 6-8 evőkanállal, nekem jobban ízlik így a keverék, lágyabb!)

Elkészítés

    Elkészítés: 1. Az első lépésben a főzni-sütni valókat felteszem a tűzre. A rizst pergősre, a mexikói keveréket éppen készre főzöm.

    2. A csirkemellet kicsi kockákra vágom, és egy kis olajon megpirítom ízlés szerint csak éppen vagy picit kérgesre, majd tányéron hagyom kihűlni. Egy kis sóval ízesítem.

    3. A paradicsomot, az uborkát, az ananászt, a sonkát és a sajtot felkockázom, a póréhagymát felkarikázom. Ezek mind mehetnek egy nagy tálba.

    4. Ha a főzött és sült szekció már hideg, akkor hozzáadom az előzőekhez. Azért fontos a hőmérséklet, mert a sajtot nagyon könnyen megolvaszthatják a meleg ételek, és úgy nyúlós lesz, majd amikor már hideg, akkor nem éppen valami felemelő látvány.

    5. Ráöntöm a fentiekre a joghurtos-majonézes öntetet, és jól összeforgatom az egészet. 1-2 órára hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek. De nem lehet kibírni, hogy 1-2 lopott kanállal bele ne kóstoljunk!

Megjegyzés

Ennek a salátának a receptjét a férjemmel együtt kaptam! :-) Jó vásár volt! Mindkettő! Két ügyesen szeletelő kéz, sok-sok zöldség és még néhány kiegészítő kell ehhez a finomsághoz! Mi magában fogyasztjuk, de lehet köretként is tálalni.

BoldogAgi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin