Gáspár Bea túrós ropogósaDaragaluska levesFlódni receptLegjobb köretekPaprikás krumpliPaprikás krumpliAlmás pite
Vöröslencsés vegetáriánus lasagne
- 1ekghí
- 1fejvöröshagyma
- 1dbsárgarépa
- 2dbcukkini
- 25dkgvöröslencse
- 1dbkonzerv paradicsom
- 1tknádcukor
- só
- bors
- bazsalikom
- oregano
- kakukkfű
- rozmaring
- 12dblasagne lap
- 1ekolívaolaj
- só
- 2dkg
vaj - 2.5ekliszt
- szerecsendió
- 2dltejszín
- só
- bors
Elkészítés
- Egy magasabb falú edényben felmelegítjük a ghít. Beleszórjuk az apróra vágott hagymát és egy-két másodpercig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a felvágott sárgarépát és cukkinit, átforgatjuk, majd mehet bele a vörös lencse. Összepirítjuk, majd hozzáöntjük a paradicsomot és beletesszük a fűszereket és a cukrot. Felöntjük egy kis vízzel, majd felforraljuk a szószt. Lassú tűzön, folyamtos keverés mellett addig főzzük, amíg a lencse megfő, és szépen besűrűsödik.
- Fogkeményre főzzük a lasagne lapokat.
- A szószhoz egy edényben megolvasztjuk a vajat, majd beleszórjuk a lisztet és a szerecsendiót. Habverővel csomómentesre keverjük, és egy picit megpirítjuk. Hozzáöntjük a tejszín felét, majd simára keverjük, majd beleöntjük a maradék tejszínt is, sózzuk, borsozzuk. Folyamatosan keverjük, amíg szép, krémes lesz a mártás.
- Egy tűzálló edény vagy tepsi aljára egy kis olívaolajat teszünk, majd a lencsés szósz negyedét rákenjük. Ráhelyezünk egy tésztalapot, majd újabb sor lencsés keverék és a szósz következik. Majd újra tészta, aztán lencsés keverék (ebbe a rétegbe nem kerül mártás), aztán tészta, lencse és a tejszínes mártás következik, majd az utolsó réteg tésztára rákenjük a maradék mártást.
- 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 -30 perc alatt készre sütjük, amíg a teteje szép aranybarnára pirul.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
