Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Képviselőfánk

default user icon
1 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 dl víz,
  • 10 dkg vaj,
  • 18 dkg liszt,
  • 1/2 dkg só,
  • 7 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 1/2 l tej

Elkészítés

    Elkészítés: A vízbe beletesszük a vajat, a sót, forrni tesszük, és ha felforrt, 10 dkg lisztet állandó keverés mellett belekeverünk. Ha felforrt, levesszük a tűzről. Langyosra hűtjük, és a 4 tojást egyenként beleütjük, de minden tojás után megkeverjük. Egy tepsit bezsírozunk, és bespricceljük vízzel, a masszából 20 db kis gombócot rakunk egymástol 3-4 cm távolságra. A meleg sütőbe egy kis vizet teszünk, hogy gőz keletkezzen, tepsit betesszük, és 10 percig az ajtót nem nyitjuk ki. Szép pirosra sütjük. Ezek belül teljesen üresek lesznek!

    Töltelék: 3 tojás sárgáját 8 dkg liszttel, 8 dkg cukorral, vaníliával és 1 dl tejjel simára elkeverünk. 4 dl tejet forralni teszünk, ha forr, folytonos keveréssel ezt a pépet hozzáadjuk. Ahogy felforrt, azonnal levesszük a tűzről, és a már közben felvert tojasfehérjét hozzákeverjük. A fánkokat szélességükben kettévágjuk, krémmel megtöltjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

etzlal
Nekem sajnos nem sikerült a receptet \"rendesen\" elkészítenem. - a tésztát nem hogy szélességében de még hosszúságában sem sikerült elvágni.- mivel olyan lapos lett - a krém pedig túl hígra sikerült, valamint kicsit íztelen is lett. Nem értem mi történhetett, nem egy kezdő sütögető vagyok. Sajnos a receptnél már ott elvesztem, hogy 15 dkg cukor hozzávalót ír majd az elkészítési módszerben 7dkg cukor nem tudom, hogy hova kerül.

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Képviselőfánk recept?


Magazin