Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hegyvidéki babgulyás

default user icon
3 4/5

Hozzávalók

  • 25 dkg fehérbab,
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna,
  • 15 dkg füstölt sonka,
  • 1 fej hagyma,
  • 3 zöldpaprika,
  • 1 evőkanál liszt,
  • olaj,
  • petrezselyem,
  • kakukkfű,
  • só,
  • bors

Elkészítés

    A babot egy éjszakára beáztatjuk. Másnap friss vízben félpuhára főzzük. A húsos füstölt szalonnát csíkokr a vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és a hagymát. Ha szükséges, kevés olajat aláöntünk és megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát, megpirítjuk, majd liszttel meghintjük és 1 percig pirítjuk. Felöntjük fél pohárnyival a bab főzővizéből, csomómentesre keverjük, majd az egészet hozzáöntjük a babhoz. Petrezselyemmel, kakukkfűvel, sóval, borssal fűszerezzük. Fedő alatt készre főzzük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

sztics
Kipróbáltam és nagyon jó lett, köszönöm a receptet! :-) (bár a sonka kimaradt mert későn jöttem rá, hogy nincs itthon)
Guido_
Feltehetőleg a kakukkfű miatt, az olyan szlávos beütésű fűszer (lásd pl. "lengyel csirke")
bogdana
Ez mitől hegyvidéki?

Hasonló Receptek

Magazin