Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hajtogatott sajtos pogácsa

MME MME
1 3.7/5
60 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a tejfölben felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval. Közepesen kemény tésztát készítünk. Kb. fél órát kelni hagyjuk, majd gyúródeszka nagyságúra nyújtjuk, megkenjük a hájzsír egy részével, félbehajtjuk, majd ide is hájzsírt kenünk, szokásos módon hajtogatjuk. 20-20 perces időközönként még kétszer, háromszor megismételjük a hajtogatást.
Kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, sűrűn bevagdossuk, megkenjük a felvert tojással, köménymagot szórunk rá, majd ráreszeljük a sajtot, ízlés szerint többet vagy kevesebbet. Apró pogácsákat szagatunk belőle, sütés előtt a tepsiben is hagyjuk kelni!

Ezek is érdekelhetnek

Friss