Farfalle arrabbiata

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg farfalle /nyakkendő vagy masni/ tészta
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 6-8 db friss paradicsom
  • 1-2 db chilipaprika
  • őrölt feketebors
  • olívabogyó
  • cukor ízlés szerint
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

    Elkészítés: A paradicsomot pár pillanatra forrásban lévő vízbe tesszük, majd lehúzzuk a héját és kockákra vágjuk. A fokhagymát és a chilipaprikát apróra vágjuk.

    A fokhagymát az olívaolajon pár pillanatig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Ízesítjük sóval, borssal, cukorral és a chilipaprikával. 20-30 percig kevergetve pároljuk, és hozzáadjuk az olívabogyót /szeletelve vagy egészben/. Végül hozzákeverjük a kifőtt tésztát, és átforrósítjuk.

    Tálalásnál szórhatunk rá petrezselyemzöldet vagy reszelt parmezán sajtot. Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin