Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Briami (görög zöldséges egytálétel)

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 nagyobb cukkini kockára vágva
  • 1 közepes padlizsán kockára vágva
  • 2 nagy krumpli kisebb kockákra vágva
  • 3 nagyobb paradicsom kockára vágva (hámozva vagy anélkül) vagy 1 doboz darabolt paradicsom
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 5 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 3 nagy hagyma felszeletelve
  • 1,5 dl olívaolaj
  • bors
  • kevés oregano
  • 10 dkg morzsolt feta sajt

Elkészítés

    Elkészítés: Egy széles, laposabb lábosban felforrósítjuk az olajat, és megfonnyasztjuk a hagymát és a fokhagymát. Beletesszük a cukkinit, megkavarjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánt, és 3-4 percen át kavargatjuk. Ezután beletesszük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az oregánót, megkavarjuk, és kb. 15 percig lefedve főzzük.

    Ezután a krumplit is hozzáadjuk, és jól, de vigyázva megkavarjuk. Befedjük és még 20 percig főzzük. Ha szükséges, közben meleg vízzel pótolhatjuk a levét.

    A végén megszórjuk petrezselyemzölddel. A morzsolt fetát is belekavarhatjuk, de tehetjük csak a tányérunkba is.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin