Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almás-mazsolás gombóc mákkal

default user icon
1 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 15 darabhoz:
  • A tésztához:
  • 60 dkg burgonya
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 kávéskanál só
  • A töltelékhez:
  • 2 dkg mazsola
  • 2 alma (kb. 15- 20 dkg)
  • 4 dkg cukor
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • A szóráshoz:
  • 8 dkg őrölt mák
  • 4 dkg cukor
  • Az öntethez:
  • 1/2 csomag hidegen kikeverhető, mogyorós krémpor
  • 1/2 l tej

Elkészítés

    Előkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, majd meghámozzuk, összetörjük, és kihűtjük. A mazsolát kevés vízbe áztatjuk. Az almát megtisztítjuk, gorombára lereszeljük, és összekeverjük a cukorral, fahéjjal, és a mazsolával.

    Elkészítés: A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót, és összegyúrjuk. A tésztából lisztezett kézzel kb. 15 db kis gombócot formázunk, amit jól ellapítunk, és a közepébe kanállal beletesszük az almás tölteléket. Gombócnak formázzuk, és lisztezett tálcára tesszük. Bő, sós vizet forralunk, és ebben, kíméletesen főzzük a gombócokat 10 percet, majd szűrőkanállal kivesszük, langyos vízbe mártva leöblítjük. A darált mákot összekeverjük a cukorral, és beleforgatjuk a gombócokat. A krémport a tejjel – habverővel – jól elkeverjük, és a gombócok mellé kínáljuk.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
    1 darab: 161 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

3.14
Elkeszitettem, nagyon nagyon finom!

Hasonló Receptek

Magazin