Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vaníliás kókuszkrémmel töltött csokis muffin

60 perc
egyszerű
átlagos
5 adag
Hozzávalók
  • A muffin tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 30 dkg vaj
  • 30 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • pici tej
  • A krémhez:
  • 4 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • cukor ízlés szerint
  • 3-4 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés

  1. A cukor kivételével összekeverjük a muffin száraz hozzávalóit, majd hozzáadjuk a 4 tojást. A vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, majd amikor olvadni kezd, a száraz hozzávalókhoz öntjük. Robotgéppel csomómentesre keverjük az egészet.
  2. A sütőt közepes fokozatra állítva előmelegítjük. A muffin sütőformát sütőpapírral béleljük, félig megtöltjük a keverékkel, majd betoljuk a sütőbe, és 18-24 perc alatt készre sütjük.
  3. Amíg a muffin sül, elkészítjük a krémet. A pudingot kikeverjük egy kevés tejjel és cukorral (ízlés szerint). A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a pudingporos keverékhez, megszórjuk a kókuszreszelékel, és csomómentesre keverjük. 
  4. A muffinok közepét kiszedjük egy pogácsaformával, megtöltjük a krémmel, majd visszahelyezzük a tetejét. Csokikrémmel díszítjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss